在今夏，全国各地突然刮起了文创雪糕风，从景区到博物馆，从古迹到文物，纷纷加入了文创雪糕之列。除了上海博物馆的大克鼎，云南博物馆，山东博物馆，湖南博物馆，山西博物馆等都出品了自己的文创雪糕。这使得文物所承载的文化不仅能入眼入耳，还能由口入心。
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但其实「文创雪糕」第一次大火应该追溯至2019“国风雪糕大赏”，那时圆明园荷花雪糕以精致的造型和优质的口感，获得了大众的认可。据圆明园相关工作人员透露，荷花雪糕在上线一个多月的时间，就实现了30万支左右的销量。
由此可以发现，在消费升级的当下，消费已经从满足生活所需转换为了满足情感需求。文化的自豪感，雪糕的颜值和品质都成为了文创雪糕崛起的关键因素。而今夏则是爆发。
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长城、兵马俑、敦煌、趵突泉、西湖，从景区到各个业态都刮起来文创雪糕的风潮。手持文创雪糕拍照“打卡”，成为不少人游玩时的“标配”。
当人们看着吃着赏心悦目，各式各样的文创雪糕时，殊不知这些雪糕的造型尽都出自一人之手——来自贝贝瓶（上海）食品科技有限公司的80后创意负责人&创始人之一的郑奥南。
毕业于山东工艺美术学院的郑奥南，原本一直从事当代艺术设计工作，而用雪糕这种食品作为材料创作，对郑奥南来说是全新的体验，让他充满新鲜感。虽然雪糕是批量生产，但在郑奥南看来，每支雪糕都是凝结了自己心血的艺术品。它不再是单纯的雪糕，而是具备工艺性的文创产品，在某种程度上更是设计师对于文化的独特个人表达。至今他已与国34个省市自治区的累计200多个景区合作，设计生产出四五百款文创雪糕。
“从事文创雪糕设计后，自己认识了更多祖国的大好河山。在绘制线稿的过程中，更是重新体味到了国家的美好与其积淀的历史文化。我希望能通过自己设计的雪糕，把这份美好和文化传递给更多的人。这是我的初衷，也是贝贝瓶从一开始想做文创雪糕的愿景”郑奥南说。
贝贝瓶（上海）食品科技有限公司另一位创始人告诉我们：“每一支文创雪糕的出品，都是文化的延续和传承，我们做的是在雪糕上塑造文化的味道。”
文创雪糕的大热，并非一时，而是顺应时代的变化和市场的需求。是必然的结果。在国潮大势兴起之时，年轻一代的中国文化意识已经觉醒。而让古老的文物及文化以另一种形式焕发新生，正是历史与当代人跨时空的沟通方式。
